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[일상] 초간단 전기포트(커피포트) 세척법

  • 2018-10-08 10:45:48
  • 잠자는숲속의
  • 조회수 42615
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가정용 주방 가전제품 중 하나인 전기포트(커피포트)는 요즘처럼 더운 날 쓰임새가 더 많아진다. 우선 물을 끓일 때 전기포트를 이용하면 가스레인지 사용으로 인한 실내 온도 상승을 막을 수 있다. 다만, 전기 장치가 붙어 있어 마음껏 세척을 못 하는 게 늘 아쉽다. 하지만 이런 전기포트의 단점을 해결해줄 방법이 있다. 내부를 깨끗이 소독하고 안에 생긴 얼룩까지 제거할 수 있는 간단한 세척법이다. 

아무리 깨끗한 물만 끓인다 해도 오래 사용한 전기포트는 바닥에 거뭇거뭇한 얼룩이 생기기 마련이다. 이 얼룩은 수돗물에 들어 있는 칼슘 성분이 가열되면서 내부에 들러붙은 것으로, 보기에 안 좋을 뿐 아니라 열 전도를 방해해서 물 끓이는 시간도 길어진다.



이때 구연산 하나만 있으면 전기포트 내부를 깨끗하게 만들 수 있다. 알칼리성을 띄는 칼슘을 강한 산성의 구연산으로 녹여내는 원리다. 

전기포트 안에 넣은 구연산은 처음엔 잘 녹지 않아 알갱이가 보이지만 물이 끓기 시작하면 완전히 녹는다. 이 상태로 물을 팔팔 끓인다. 물이 완전히 끓은 후 전기가 차단된 상태로 5~10분 정도 그대로 놔둔다. 뜨거운 구연산 물이 물때를 녹여내는 시간이 필요해서다. 

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